Huile Tri-Oméga

Huile TriomégaFiche technique : Huile Trioméga

Description générale

Procédé d’obtention : Mécanique, première pression à froid
Organe pressé : Graines de Colza, Tournesol et Chanvre
Nom botanique : Brassica Napus L., Helianthus annuus, Cannabis Sativa L.
Famille botanique : Brassicacées, Astéracées, Cannabinacées
Composition : 50% de graines de colza, 35% de graines de tournesol, 15 % de graines de chanvre
Fonction : Alimentaire
Qualité : 100% pure et naturelle, vierge première pression à froid, sans aucun traitement chimique, qualité alimentaire.
Pays d’origine : France
Culture : Culture biologique certifié par Ecocert

Caractéristiques

Date de production : Octobre 2016
A utiliser de préférence avant + 18 mois à partir de la fabrication
Propriétés organoleptiques
Aspect : Liquide huileux fluide
Couleur : Jaune
Odeur : Fruitée

Indice d’acide en mg KOH/g : Max 4.0 (Normes)
Indice de peroxyde en Méq.O2/Kg : Max 10.0 (Normes)

Composition en acides gras

Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga 6) (18,6%), acide alpha linolénique (oméga 3) (6,2%), acide gamma linolénique (AGL) (0,4%)
Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (oméga 9) (67,3%)
Acides gras saturés (AGS) : acide palmitique (4,6 %), acide stéarique (2,1 %)

Informations nutritionnelles
Teneur en lipide : mini 99,6%
Énergie : 897kcal/100g

Stockage et conservation

Stockage et conditionnement : Futs en plastiques (matériau contact alimentaire), les futs sont étiquetés avec les mentions suivantes : nom du produit, date de production.
Bouteilles en verre teinté traité anti UVA avec les mentions suivantes : nom du produit, numéro de lot, DLUO, contenance.

Conditions de conservation : L’huile est conservée dans des contenants pleins, fermés, à l’abri de la lumière, dans des locaux dont la température est inférieure à 15°C. L’huile se conserve 6 à 8 mois après ouverture dans un lieu frais.

Utilisation alimentaire

Ne jamais la faire chauffer. A utiliser en assaisonnement.