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Boisson de chanvre

Fabriquez facilement votre boisson de chanvre à partir de graines !

Boisson de chanvre

En plus d’être très digeste et excellente pour la santé, cette boisson de chanvre est très économique. Avec seulement 1 kg de graines biologiques, vous pouvez en réaliser jusqu’à 5-6 l pour toute la famille.


Recette classique

Ingrédients :

  • 100 à 150 g de Graines de chanvre ;
  • eau de trempage ;
  • 0,6 à 1 l d’eau de source, selon la consistance désirée.


Préparation :

  • Faire tremper les graines 24 h dans l’eau de trempage ;
  • Mettre dans une passoire et rincer plusieurs fois ;
  • Idéalement, laisser tremper encore 24 h dans une eau à température ambiante en rinçant l’eau de trempage plusieurs fois (certains laissent germer les graines) ;
  • Rincer une dernière fois avant de mettre les graines dans le blender ou le mixeur avec l’eau de source ;
  • Mixer 3 à 5 minutes selon la consistance voulue ;
  • Filtrer le tout dans une passoire fine, un filtre à café perpétuel ou tout autre ustensile qui permette de séparer les matières solides de la boisson (ou par pressage).


Recette rapide

Ingrédients :

  • 100 à 150 g de Graines de chanvre décortiquées ;
  • 0,5 à 1 l d’eau de source, selon la consistance désirée.


Préparation :

  • Mixer le tout et filtrer ;
  • Votre boisson est prête !

Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours maximum.

Dans cette boisson, vous pouvez aussi ajouter du miel d’acacia, du sirop d’agave, d’érable, de fraise ou de menthe selon vos envies. Chaude avec du cacao en poudre (à éviter pour garder ses bienfaits nutritifs) au petit déjeuner ou avec des gousses de vanille et du miel pour la gourmandise.

Bon appétit !

Boisson à base de purée de chanvre

Ingrédients :


Préparation :

  • Mélanger la Purée de chanvre dans 1 l d’eau tiède.


Cette boisson végétale peut être incorporée à toutes vos préparations gastronomiques nécessitant du lait ou de l’eau — dont les délicieux pains moelleux !