Purée de chanvre

La Purée de chanvre

Issue du pressage du chènevis, la purée de chanvre est, avec l’huile, l’un des produits les plus remarquables que nous offre cette plante.

Étiquetage nutritionnel par portion de 100g Purée de chanvre

Énergie                                      726 kcal    (soit 36 % des RNJ)
Protéines                                     20.4 g     (soit 41 % des RNJ)
Glucides                                       Traces
dont sucres                                 0.9 g       (soit 1 % des RNJ)
Lipides                                          71.6 g     (soit 102 % des RNJ)
dont acides gras saturés    8.09 g     (soit 40 % des RNJ)
dont Oméga 3                           10.53 g  (soit 479 % des RNJ)
dont Oméga 6                           40.61 g  (soit 290 % des RNJ)
Fibres alimentaires               Traces
Sodium                                        Traces

Vitamine E                                     3mg         (soit 22 % des RNJ)
Potassium                                558.8 mg   (soit 28 % des RNJ)
Phosphore                                750 mg      (soit 108 % des RNJ)
Calcium                                         133 mg    (soit 17 % des RNJ)
Magnésium                               345.1 mg   (soit 93 % des RNJ)
Fer                                                   12 mg        (soit 86 % des RNJ)